Afbeelding
Letterlijk op grootvaders wijze: als jonge bakkersgast werkte Opa Swinnen tijdens de 1e wereldoorlog in een Brusselse bakkerij.
Uit dankbaarheid kreeg hij na de oorlog een speculaasmachine. Met producten uit Hoegaarden, waaronder gebrande mout (gerst) van de brouwerij, ging Opa Swinnen aan de slag.
Het leverde een zeer krokante speculaas op, met een licht kruidige smaak. De Hagelandse moutspeculaas was geboren!
De Hagelandse moutspeculaas is sinds 2007 ook erkend als Vlaams Streekproduct.
(zakje van 6 stuks)
(ingrediënten: tarwebloem, suikers, boters, plantaardige vetstof, speculaaskruiden, eieren, tarwemout (0.5%); rijsmiddelen: natriumbicarbonaat)
Producent
